English
ব্ল্যাক রাইসের গুণাগুণ অনেক বেশি। এতে থাকে প্রচুর পরিমাণে এন্টিঅক্সিডেন্ট যা সাধারণ চালের চেয়ে প্রায় ৩০ গুণ বেশি। সাধারণ চালের থেকে প্রায় দ্বিগুণ পরিমাণ প্রোটিন থাকে। এতে কম পরিমাণে সোডিয়াম ও গ্লুকাটিন থাকে যার কারণে এটা উচ্চ রক্তচাপের রোগী ও ডায়াবেটিসের রোগীদের জন্য অনেক উপকারী।
ADD TO CARDআমরা সাধারণত যে চাল খাই সেটার থেকে ব্ল্যাক রাইসের গুণাগুণ অনেক বেশি। এতে থাকে প্রচুর পরিমাণে এন্টিঅক্সিডেন্ট যা সাধারণ চালের চেয়ে প্রায় ৩০ গুণ বেশি। সাধারণ চালের থেকে প্রায় দ্বিগুণ পরিমাণ প্রোটিন থাকে। এতে কম পরিমাণে সোডিয়াম ও গ্লুকাটিন থাকে যার কারণে এটা উচ্চ রক্তচাপের রোগী ও ডায়াবেটিসের রোগীদের জন্য অনেক উপকারী। ঠিক তেমন ভাবেই কালো চালের আটার গুনাগুন অপরিসীম। এমনকি কালো চালের ভাত রান্না করার থেকে কালো চালের আটার রুটি বানিয়ে খাওয়া যেমন সহজ তেমনি পুষ্টি গুনাগুনে অপরিসীম। আমরা অনেকেই রাতে ভাত খাই না সাস্থ্যের কথা ভেবে ঠিক তাদের জন্য কালো চালের আটার রুটি হবে উত্তম উপায়। কালো চালের আটার উপকারিতা :
Vestibulum ac diam sit amet quam vehicula elementum sed sit amet dui. Pellentesque in ipsum id orci porta dapibus. Proin eget tortor risus. Vivamus suscipit tortor eget felis porttitor volutpat. Vestibulum ac diam sit amet quam vehicula elementum sed sit amet dui. Donec rutrum congue leo eget malesuada. Vivamus suscipit tortor eget felis porttitor volutpat. Curabitur arcu erat, accumsan id imperdiet et, porttitor at sem. Praesent sapien massa, convallis a pellentesque nec, egestas non nisi. Vestibulum ac diam sit amet quam vehicula elementum sed sit amet dui. Vestibulum ante ipsum primis in faucibus orci luctus et ultrices posuere cubilia Curae; Donec velit neque, auctor sit amet aliquam vel, ullamcorper sit amet ligula. Proin eget tortor risus.
Praesent sapien massa, convallis a pellentesque nec, egestas non nisi. Lorem ipsum dolor sit amet, consectetur adipiscing elit. Mauris blandit aliquet elit, eget tincidunt nibh pulvinar a. Cras ultricies ligula sed magna dictum porta. Cras ultricies ligula sed magna dictum porta. Sed porttitor lectus nibh. Mauris blandit aliquet elit, eget tincidunt nibh pulvinar a.
Vestibulum ac diam sit amet quam vehicula elementum sed sit amet dui. Pellentesque in ipsum id orci porta dapibus. Proin eget tortor risus. Vivamus suscipit tortor eget felis porttitor volutpat. Vestibulum ac diam sit amet quam vehicula elementum sed sit amet dui. Donec rutrum congue leo eget malesuada. Vivamus suscipit tortor eget felis porttitor volutpat. Curabitur arcu erat, accumsan id imperdiet et, porttitor at sem. Praesent sapien massa, convallis a pellentesque nec, egestas non nisi. Vestibulum ac diam sit amet quam vehicula elementum sed sit amet dui. Vestibulum ante ipsum primis in faucibus orci luctus et ultrices posuere cubilia Curae; Donec velit neque, auctor sit amet aliquam vel, ullamcorper sit amet ligula. Proin eget tortor risus.